​​​​Para incentivar cada vez mais pessoas a adotarem a alimentação inclusiva e como forma de celebrar o Dia Mundial da Alimentação (comemorado em 16 de outubro), o Mesa Brasil Sesc do Distrito Federal realizará nesta quinta (14) e sexta feira (15), às 14h, com transmissão ao vivo no  Youtube do Sesc-DF - CLIQUE AQUI​, o II Festival Gastronômico online com receitas a partir do reaproveitamento dos alimentos ou aproveitamento integral dos alimentos. As 10 instituições selecionadas vão preparar uma receita que terá de ser obrigatoriamente um prato principal vegetariano, composto de saladas ou vegetais cozidos, guarnição e acompanhamentos.

No dia 15 de outubro, serão revelados ao vivo ( Youtube do Sesc-DF - CLIQUE AQUI​​), às 14h, os três vencedores que receberão premiações do Mesa Brasil. A coordenadora do programa no DF, Lucimar Santos, explica que a iniciativa também é uma forma das instituições apresentarem suas habilidades. “Todas as receitas selecionadas têm excelente nível de apresentação e qualidade. Estamos ansiosos para apresentar os pratos e conhecer os vencedores ", disse a coordenadora. As inscrições do Festival foram realizadas por participantes das instituições que enviaram vídeos de receitas de aproveitamento integral ou reaproveitamento de alimentos, no período de 28 de setembro a 2 de outubro. Após este processo, as receitas foram analisadas por nutricionistas do Mesa Brasil e da coordenação de nutrição do Sesc-DF. 

Os 10 cardápios produzidos pelas instituições selecionadas serão degustados pela banca de jurados que será composta pelo presidente do Sindicato de Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares do DF (Sindhobar), Jael Antônio da Silva, pelo defensor público do DF e diretor da Escola de Defensoria Pública do DF, Evenin Ávila, pelo superintendente regional da Conab do DF, Rafael Borges Bueno, pela coordenadora e docente do Centro Universitário Estácio de Sá, Carla Caputo Laboissière, pela gerente da unidade de Tecnologia do Turismo e Hospitalidade do Senac-DF, Jackeyline Reis Mapurunga, pelo coordenador de setor na empresa Atacadão Dia a Dia no DF, Goiás e Nordeste, Jhony Michael, e pela gerente do supermercado Carrefour da QI 13 do Lago Sul, Marise Machado Morais.

Conheça as instituições finalistas:

1. OAPNB Sagrada Familia 

2. EL SHADAY 

3. Instituto Aprender 

4. Instituição Lar Eurípedes

5. Instituto Renascer, Corujinha do Cerrado 

6. Associação Viva Vida Kardec 

7. CEPI Canela de Ema 

8. Centro Comunitário da Criança 

9. Mãos Solidárias 

10. Creche Santa Rita 

Sobre o Mesa Brasil Sesc no DF – implementado em 2003 no DF, o Mesa Brasil Sesc é um programa nacional de segurança alimentar e nutricional de combate à fome e ao desperdício de alimentos. Pioneiro no Distrito Federal, o programa tem como finalidade garantir a complementação da alimentação. Atualmente, são mais de 91 mil pessoas beneficiadas em 340 entidades sociais atendidas no DF. Informações: (61) 3217-0224.

II Festival Gastronômico

Dia: 14 e 15/10 (final)

Horário: 14h

Transmissão ao vivo pelo  Youtube do Sesc-DF - CLIQUE AQUI​