Na última quinta-feira (14/12), o IV Festival Gastronômico Sesc Mesa Brasil atingiu sua etapa final, um evento dedicado à exaltação da rica culinária brasileira. Reunindo mais de 1.400 pessoas, o ambiente foi repleto de entusiasmo, reunindo não apenas as instituições participantes ao longo do ano, mas também os cinco finalistas que apresentaram seus pratos diante de um painel de jurados especialmente convidados pelo Sesc. O propósito era claro: selecionar o prato vencedor que seria agraciado com o prêmio de R$ 3.000,00.

 

Ao longo do ano, o Festival buscou promover o compartilhamento de saberes entre as instituições envolvidas, cultivando um evento colaborativo, participativo e educativo. O foco era fortalecer a rede local de assistência, assegurando o direito humano à alimentação adequada e apoiando as ações das instituições sociais. Além disso, o Festival visava estreitar laços entre instituições, programas e doadores. 

 

A jornada para a final foi marcada por um processo inclusivo. Foram disponibilizadas 40 vagas para cozinheiros, auxiliares de cozinha e voluntários que atuam nas instituições cadastradas no programa. Os inscritos foram divididos em 5 grupos de avaliação para a seleção dos finalistas. Cada participante recebeu uma caixa surpresa no Mesa Brasil contendo os alimentos e o regulamento do festival. No dia 25 de novembro, os participantes levaram seus pratos, seguindo o tema "Prato da Horta", já prontos para o Sesc 504 Sul, onde apenas o empratamento e a degustação foram realizados pelos jurados. Foi escolhido um finalista de cada grupo para avançar à etapa final. 

 

No grande dia do encerramento, a imparcialidade e experiência foram representadas nos jurados da final do IV Festival Gastronômico Sesc Mesa Brasil, composto por profissionais de destaque em suas áreas: 

 

Chef de Cozinha – Carlos Rodrigues 

Presidente do SINDHOBAR - Jael Silva 

Superintendência da CONAB – Athina Barbara Medeiros e Souza 

Diretor de Compras Institucionais SEAGRI – Lúcio Flávio da Silva 

Representante do Atacadão DIA A DIA – Fernando Honorato 

Chefe de Cozinha - Leninha Camargo 

Representante do MDS – Natália Tenuta 

 

Para evidenciar o comprometimento do Sesc-DF no combate à fome, o diretor regional Valcides de Araújo destacou os resultados do programa: "O Sesc Mesa Brasil atendeu, neste ano, 357 entidades, as quais, por sua vez, ampararam 130 mil pessoas. Aqui, trabalhamos incessantemente para resgatar essa dignidade, permitindo que todos aqueles que recebem assistência pelo programa possam exercer plenamente sua cidadania". 

 

A gerente do programa Sesc Mesa Brasil no Distrito Federal, Claudia Vilhena, compartilhou sua visão sobre o evento, que representa também o encerramento de um ano no qual o programa quebrou recordes: "Os participantes do festival são os cozinheiros e auxiliares de cozinha das instituições cadastradas no Mesa Brasil. É gratificante estar aqui nesta grande confraternização para celebrar o trabalho de um ano excelente para o programa, durante o qual distribuímos mais de 1.700.000 quilos de alimentos para aqueles que mais precisam". 

 

É claro que todos os participantes já são grandes cozinheiros só por terem dado o passo de compartilhar seus conhecimentos. Além disso, além do prêmio para o primeiro colocado, o segundo e o terceiro lugar também receberam prêmios em dinheiro. Confira como foram distribuídos entre os finalistas de acordo com suas colocações: 

 

1º Lugar: Leonel Lopes Barros (Instituto Novo Tempo) - R$ 3.000,00 

2º Lugar: Luppy Lucas Capuzo da Paz (Instituto Acolhe) - R$ 2.000,00 

3º Lugar: Danila Gomes dos Santos (Instituto de Desenvolvimento Social e Cultural Casa das Artes) - R$ 1.000,00 

4º Lugar: Willian Carvalho de Almeida (Instituto Pró-Vida) 

5º Lugar: Elgna Silva Siqueira Gomes (Instituto Berço da Cidadania) 

 

O evento buscou não apenas celebrar a culinária nacional, mas também ressaltar a importância do trabalho colaborativo entre instituições, cozinheiros e voluntários, destacando a relevância do Festival Gastronômico Sesc Mesa Brasil como um incentivador de conhecimento, troca de experiências e apoio mútuo na garantia do direito básico à alimentação.